Нови публикации
Гроздето може да ви помогне да стабилизирате метаболизма си
Последно прегледани: 01.07.2025
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Лекари от Мичиган (САЩ) съобщиха, че гроздето е не само вкусен и питателен плод, но и отлично средство за възстановяване на метаболизма и предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Някои учени са сигурни, че с помощта на грозде може да се предотврати дори диабет. Представители на Министерството на здравеопазването на САЩ установиха, че гроздето е задължителен продукт за хората, които страдат от лошо здраве поради метаболитен синдром, слабост или за тези, които се грижат за здравето си.
Метаболизмът е съвкупност от химични реакции, които протичат във всеки жив организъм и осигуряват поддържането на живота. Тези реакции позволяват на организмите да се размножават, растат и да взаимодействат с околната среда. В човешкото тяло метаболизмът протича между междуклетъчното вещество и самите клетки. Най-важна роля в процеса на метаболизма играят ензимите (биологични катализатори), които могат да намаляват енергията в химичните реакции и да регулират метаболизма в съответствие с околната среда.
Метаболитният синдром е нарушение на метаболизма на въглехидратите и мазнините, значително намаляване на чувствителността към вещество като инсулин, увеличаване на общата маса на мазнините. В резултат на метаболитния синдром нивото на глюкоза в организма се повишава (поради инсулинова резистентност). Експертите съобщават, че гроздето съдържа голямо количество полифенол, който се счита за здравословен компонент. Полифенолите са естествени антиоксиданти на растителна основа, които имат положителен ефект върху състоянието и здравето на организма.
В Мичиган, за да се потвърдят ползите от гроздето, е проведена серия от експерименти върху малки гризачи. Експерименталните животни са били предразположени към такова широко разпространено заболяване като затлъстяването. Резултатът от експеримента показа, че животните, които са яли грозде, са имали значително намален процент мазнини.
Преди време беше популярна така наречената „американска диета“, една от основните съставки на която авторите посочваха гроздето. Идеята на диетата беше човек, ежедневно консумиращ достатъчно голямо количество здравословни плодове, да се отърве от излишните подкожни мазнини в областта на вътрешните органи (черен дроб, бъбреци, сърце).
В продължение на няколко месеца малки гризачи са били хранени с гроздови семки на прах и гроздов сок. След експеримента специалистите са направили определени заключения, че диета с голямо количество грозде и производни (сок, стафиди) има положителен ефект върху състоянието на вътрешните органи. В продължение на три месеца животните, страдащи от затлъстяване, значително са намалили количеството мазнини в коремната кухина. Освен това гроздето има противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, което помага за изчистването на организма от радионуклиди. Консумацията на грозде ще помогне за предпазване на организма от развитието на метаболитен синдром, висока кръвна захар и захарен диабет, свързани с тези явления.
[