Медицински експерт на статията
Нови публикации
Ензими на кожата
Последно прегледани: 20.11.2021
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Ин виво случва всеки втори набор от химични трансформации - комплексни молекули се разделят на по-прости вещества, прости вещества са синтезирани от комплексните молекули, енергията, освободена в химични реакции, се превръща в топлинна енергия или енергия за движение на мускулите и т.н. Ако всички тези реакции продължиха спонтанно, тялото щеше да се превърне в колба на алхимик, готов да избухне всяка секунда. Някои реакции биха били ужасно бавни, докато други, напротив, скоро ще премине в неконтролирана експлозия. За да се гарантира, че реакциите се извършват в правилната последователност, с правилната скорост и без образуване на странични продукти, се наблюдават специални молекули, ензими.
Ензимът играе ролята на опитен маниак, който организира бракове, където в естествения ход на събитията няма да има шанс за успех. Всеки ензим е специализиран в една единствена реакция. В хода на реакцията, ензимът не се консумира и чрез провеждане на заредената молекула по пътя на химическата трансформация, в крайна сметка се връща в първоначалното си състояние. В кожата има редица ензими, на базата на които зависи от външния й вид.
Например:
- антиоксидантни ензими, които защитават кожата от свободни радикали, каталаза, супероксид дисмутаза (SOD), лютатион пероксидаза;
- тирозиназа, необходима за синтеза на меланин;
- ензими, които разграждат връзките между възбудените везни в роговия слой (скоростта на мащабиране на люспите от повърхността на кожата зависи от активността на тези ензими);
- ензими, които разрушават междуклетъчното вещество на дермата, - колагеназа, еластаза, хиалуронидаза и др.
- редуктаза - ензим, който превръща тестостерона в активна форма (дихидротестостерон).
Интензитетът на секрецията на мастните жлези зависи от активността на този ензим. Обикновено ензимът се състои от голяма протеинова молекула (апоензим) и малка функционална група или активен център (коензим). В активния център на редица ензими са металните йони - цинк, манган, селен, желязо, мед. Без йони, които влизат в активния център, ензимът не може да работи. Например, дефицитът на селен предизвиква смущения в работата на антиоксидантния ензим глутатион пероксидаза. Коензимите са много витамини, така че дори леката хиповитаминоза, да не говорим за тежките бери-бери, причинява разстройство в работата на важни ензимни системи.
[