Медицински експерт на статията
Нови публикации
Кожни ензими
Последно прегледани: 08.07.2025
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
В живия организъм всяка секунда протичат много химични трансформации - сложните молекули се разпадат на по-прости вещества, сложните молекули се синтезират от прости вещества, енергията, отделена при химичните реакции, се преобразува в топлинна енергия или енергия на мускулно движение и т.н. Ако всички тези реакции протичаха спонтанно, организмът би се превърнал в колба на алхимик, готова да експлодира всяка секунда. Някои реакции биха протичали ужасно бавно, докато други, напротив, бързо биха се превърнали в неконтролирана експлозия. За да се гарантира, че реакциите протичат в правилната последователност, с правилната скорост и без образуване на странични продукти, се следят специални молекули - ензими.
Ензимът играе ролята на опитен сватовник, който урежда бракове там, където при естественото развитие на събитията няма шанс за успех. Всеки ензим е специализиран в определена реакция. По време на реакцията ензимът не се изразходва и, като провежда отделяната молекула по пътя на химическа трансформация, в крайна сметка се връща в първоначалното си състояние. Кожата съдържа редица ензими, чиято работа определя външния ѝ вид.
Например:
- антиоксидантни ензими, които защитават кожата от свободните радикали, каталаза, супероксид дисмутаза (SOD), лутатион пероксидаза;
- тирозиназа, необходима за синтеза на меланин;
- ензими, които разграждат връзките между роговите люспи в роговия слой (скоростта на ексфолиране на люспите от повърхността на кожата зависи от активността на тези ензими);
- ензими, които разрушават междуклетъчното вещество на дермата - колагеназа, еластаза, хиалуронидаза и др.
- редуктаза - ензим, който превръща тестостерона в активната му форма (дихидротестостерон).
Интензивността на секрецията на мастните жлези зависи от активността на този ензим. Обикновено ензимът се състои от голяма протеинова молекула (апоензим) и малка функционална група или активен център (коензим). Активният център на редица ензими включва метални йони - цинк, манган, селен, желязо, мед. Без йоните в активния център ензимът не може да работи. Например, дефицитът на селен причинява нарушения в работата на антиоксидантния ензим глутатион пероксидаза. Много витамини са коензими, така че дори леката хиповитаминоза, да не говорим за тежката авитаминоза, причинява нарушения в работата на важни ензимни системи.
[