Храната може да промени човешките гени
Последно прегледани: 23.04.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Китайски учени от Университета в Нанджинг (университета в Нанкинг) са показали, че молекулите, които влизат в човешкото тяло заедно с растителна храна, влияят върху работата на гените.
Това откритие е публикувано в списание Cell Research. Изследването се отнася до микроРНК последователности от 19-24 нуклеотида, които не участват в синтеза на протеини, но изпълняват много важни регулаторни функции в човешкото тяло. Свързвайки се с матричната РНК (mRNA), те директно засягат процеса на синтез на протеини. Напоследък е доказана тяхната роля в развитието на различни патологии, като глухота и захарен диабет.
Ръководителят на проекта Чън-Ю Джанг и колегите му откриха наличието на множество микроРНК (MIR168a), характерни за оризовите клетки, в китайската кръв. Учените са изненадани от факта, че тези молекули, които са чужди, не се разцепват в храносмилателния тракт в по-прости молекули, но се съдържат изцяло в кръвта.
Проведено е изследване на механизма на действие на MIR168a върху клетъчна култура и модифицирани лабораторни мишки. Установено е, че в резултат на свързване с тРНК MIR168a настъпва намаление синтез ниска плътност липопротеин рецептор в черния дроб, което води до увеличаване на LDL холестерол в кръвната плазма. По този начин биолозите са доказали, че външната микроРНК от растителен произход, влизаща в човешка кръв в непроменена форма, променя метаболизма.
Този процес може да се сравни с трансфера на гените в прокариотите, когато гените се прехвърлят на несвързани организми. Този механизъм се наблюдава при развитието на антибиотична резистентност на бактериите.
Резултатите от това проучване показват, че храната е не само източник на хранителни вещества, но и чуждестранна информация, която препрограмира нашите гени.
Авторите на статията се надяват, че това откритие ще даде нови възможности за развитието на растителната биотехнология.
[