Проучване: Добавките може да съдържат непосочени съставки и да бъдат подвеждащи
Последно прегледани: 14.06.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Последно изследване, публикувано в Analytical Science Journal, проведено от професор Розали Хелбърг от колежа по наука и технологии Schmid и студентите Калийн Харис, Даян Ким, Миранда Миранда и Шевон Джордан, установи, че някои компании за хранителни добавки може да подвеждат клиенти с необосновани здравни претенции и непосочени съставки.
Изследователите се фокусираха върху добавки, които са свързани с предполагаемото лечение или превенция на COVID-19 и други респираторни заболявания. По време на пандемията употребата на хранителни добавки се увеличи рязко по света.
„По време на пандемията се наблюдава рязко увеличение на закупуването и употребата на тези видове добавки. Всеки път, когато търсенето се увеличава, нараства и вероятността от измами“, каза професор Розали Хелберг от Колежа за наука и технологии Шмид.
Екипът на университета Чапман събра 54 добавки, съдържащи аюрведични билки, които са класифицирани като алтернативна медицина с произход от Индия. Те специално са подбрали билки, които са били използвани за предполагаемото лечение на COVID-19. Те включват ашваганда, канела, джинджифил, куркума, тулси, вача, амла, гудучи и трибулус. Всички продукти са закупени онлайн и от местни търговци на дребно в окръзите Ориндж и Лос Анджелис, Калифорния.
Изследователите анализираха дали могат да използват техники за ДНК баркодиране, за да идентифицират растителни видове в добавките, за да определят автентичността на продуктите. ДНК баркодирането е техника, която позволява на учените да използват кратка част от ДНК последователност, за да идентифицират вида на даден организъм.
Резултатите от проучването разкриха няколко проблема, показващи необходимостта от засилен контрол на тези продукти. В 60% от продуктите изследователите не са открили очакваната съставка. Хелбърг обаче не свързва директно тези резултати с измама. Методът за ДНК баркодиране, тъй като се използва в нов контекст, може да има ограничена способност за откриване на деградирала ДНК. Следователно отрицателният резултат не доказва непременно липсата на вида в продукта.
Друго ограничение на метода за ДНК баркодиране е, че той не показва количеството на вида на откритата съставка. Ще са необходими повече изследвания, за да се провери количеството на всяка съставка, отбеляза Хелберг.
„Ако съставките присъстват в по-големи количества, това може да е проблем“, каза Хелберг. „Освен това, всеки път, когато намерите вещества, които не са посочени на етикета, това може да означава проблем с контрола на качеството. Може също да показва други рискове за здравето или неправилно боравене с продуктите.“
Изследователите също така идентифицираха 19 продукта с неуточнени растителни видове. Оризът и няколко други материали бяха използвани като обичайни пълнежи. Те също така идентифицираха други аюрведични билки, които не бяха посочени на етикетите.
"Така че те могат да бъдат използвани за измамни цели", каза Хелберг. „Вместо 100% от това, което е посочено на етикета, някои производители могат да добавят пълнители, защото е по-евтино.“
Когато в добавките присъстват неуточнени видове и съставки, потребителите може да приемат вещества, които причиняват алергични реакции и други рискове за здравето. От проучването обаче не става ясно колко висок е този риск, тъй като изследователите не са успели да определят количеството на всяка съставка.
„Ако съставките присъстват в по-големи количества, това може да е проблем“, каза Хелберг. „Освен това, всеки път, когато намерите вещества, които не са посочени на етикета, това може да означава проблем с контрола на качеството. Може също да показва други рискове за здравето или неправилно боравене с продуктите.“