Защо Америка не иска да изоставя генетично модифицираните продукти?
Последно прегледани: 16.10.2021
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Наскоро бяха проведени много дискусии относно безопасността, регулирането и етикетирането на генетично модифицирани организми или ГМО. Повечето хора вече знаят, че ГМО не са най-здравословния избор, но продължават да ги купуват, без да знаят или да се грижат за себе си и семейството си. В други страни по света, в момента те отказват от генетично модифицирани продукти. Защо Америка не предприе тази инициатива?
Няма доказателства, че ГМО са безопасни, но правителството продължава да позволява пускането им на пазара. Регулирането на тези продукти се основава единствено на идеята за "съществена еквивалентност". Ако генетично модифицираните храни имат сходна хранителна стойност и състав с нормална храна, тогава се приема, че те са еднакво безопасни. Но в този случай говорим за ГМО и мисленето на този вид може да има пагубни последици за американския народ.
Бяха проведени няколко проучвания върху животни с генетично модифицирани продукти. Повечето от тях са показали, че консумацията на генетично модифицирани продукти може да доведе до сериозни рискове за здравето като безплодие, имунни нарушения, ускорено стареене, нарушена регулация на гени, свързани с холестерол синтез, регулиране на инсулин, клетъчното сигнализиране и образуването на протеин, както и промени в черния дроб, бъбреците, далака и стомашно-чревния тракт.
Според Американската академия по медицина за околната среда има повече от случайни връзки между генетично модифицирани храни и неблагоприятни здравни ефекти. Съществува причинно-следствена връзка, според критериите на Хил, в областта на степента на позитивна връзка, последователност, специфичност, биологичен градиент и биологична вероятност. Степента на позитивно асоцииране и съгласуваност между генетично модифицираните храни и болести е потвърдена от няколко изследвания на животни. Тези проучвания показват, че използването на ГМО е пряко свързано с астма, възпаление, алергии, бъбречни и чернодробни проблеми и чревни наранявания.
Понастоящем повече от 70% от преработените опаковани храни, които се консумират ежедневно от повечето американци, съдържат генетично модифицирани съставки. Около 91% от соята е генетично модифицирано, същото може да се каже и за 85% от царевицата и 88% от памука. Броят на генетично модифицираните продукти расте само без етикетиране. Сега често не е посочено кои продукти са генетично модифицирани и кои не.
Предвид цялата тази информация остава загадка защо правителството отказва да етикетира генетично модифицираните продукти. Съществуват сериозни рискове, свързани с употребата на тези продукти. Понастоящем единственият начин за безопасно избягване на ГМО е закупуването на биологични продукти, чиято цена е много по-висока. Най-добрият начин да поддържате здравето на семействата си е да кандидатствате за необходимостта от маркиране на ГМО и да купувате натурални продукти възможно най-често.
Бъдещето е в нашите ръце и ако не се направи нищо, честотата ще се увеличи и много скоро ще бъде възможно да се спази краят на здравословна Америка.