Медицински експерт на статията
Нови публикации
Защо Америка не се отказва от генетично модифицираните храни?
Последно прегледани: 01.07.2025
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Напоследък се водят много дискусии относно безопасността, регулирането и етикетирането на генетично модифицираните организми или ГМО. Повечето хора вече знаят, че ГМО не са най-здравословният избор, но продължават да ги купуват, без да знаят или да се грижат за себе си и семействата си. Други страни по света сега се отказват от генетично модифицираните храни. Защо Америка не е последвала примера им?
Няма доказателства, че ГМО храните са безопасни, но въпреки това правителството продължава да разрешава пускането им на пазара. Регулирането на тези храни се основаваше единствено на идеята за „съществена еквивалентност“. Ако генетично модифицираните храни са сходни по хранителна стойност и състав с обикновените храни, тогава се предполага, че те са еднакво безопасни. Но това са ГМО и този начин на мислене може да има катастрофални последици за американския народ.
Проведени са няколко проучвания върху животни с генетично модифицирани храни. Повечето от тях показват, че консумацията на генетично модифицирани храни може да причини сериозни здравословни рискове, като безплодие, имунни нарушения, ускорено стареене, нарушена регулация на гени, участващи в синтеза на холестерол, регулирането на инсулина, клетъчната сигнализация и образуването на протеини, както и промени в черния дроб, бъбреците, далака и стомашно-чревния тракт.
Според Американската академия по екологична медицина, има повече от случайни връзки между генетично модифицираните храни и неблагоприятните ефекти върху здравето. Според критериите на Хил, причинно-следствена връзка е установена в областите на силата на положителната връзка, последователността, специфичността, биологичния градиент и биологичната правдоподобност. Силата на положителната връзка и последователността между генетично модифицираните храни и заболяванията са потвърдени от няколко проучвания върху животни. Тези проучвания показват, че консумацията на ГМО е пряко свързана с астма, възпаления, алергии, бъбречни и чернодробни проблеми и чревни увреждания.
В момента над 70% от преработените пакетирани храни, които повечето американци консумират ежедневно, съдържат генетично модифицирани съставки. Около 91% от соята е генетично модифицирана, както и 85% от царевицата и 88% от памука. Броят на генетично модифицираните храни само нараства и без етикетиране често не е посочено кои храни са генетично модифицирани и кои не.
С цялата тази информация е загадка защо правителството отказва да етикетира генетично модифицираните храни. Съществуват сериозни рискове, свързани с консумацията на тези храни. В момента единственият начин безопасно да се избегнат ГМО е да се купуват биологични храни, които са много по-скъпи. Най-добрият начин да поддържате здравето на семействата си е да подадете петиция за етикетиране на ГМО и да купувате биологични храни възможно най-често.
Бъдещето е в наши ръце и ако нищо не се направи, честотата на заболяванията ще продължи да нараства и скоро ще видим края на здрава Америка.