Медицински експерт на статията
Нови публикации
Сиренето и киселото мляко намаляват риска от развитие на захарен диабет
Последно прегледани: 23.04.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Ежедневната консумация на 55 грама сирене или кисело мляко намалява риска от захарен диабет тип 2, според британския вестник Daily Mail, цитирайки проучване, публикувано в списанието American Journal of Clinical Nutrition.
Според авторите на изследването, хранителни две парчета (55 грама) сирене на ден намалява вероятността да бъде болен от диабет диабет Тип II (не-инсулин зависим диабет) от 12%, за да се намали риска от болестта на еквивалентно количество от кисело мляко. Това е заключението, направено от изследователи от Дания и Обединеното кралство, анализира хранителния режим на европейците, от които са открити близо 16 800 по време на първоначалната проверка, за да бъдем здрави, а 12 400 болни втория тип диабет, се казва в доклада.
Резултатите, получени от учените, противоречат на повечето съвременни диети, които препоръчват диабетици да намалят или напълно да премахнат консумацията на храни с високо съдържание на мазнини. Въпреки това, авторите на изследването твърдят, че не всички наситени мазнини водят до повишен риск от заболяване. Освен това, киселинните млечни продукти изглежда съдържат вещества, които предотвратяват диабета.
Според първата хипотеза пробиотичните бактерии, които се съдържат в киселото мляко, понижават нивото на холестерола в кръвта и помагат на организма да произвежда витамини, за да предотврати заболяването. Втората хипотеза поставя основната роля на витамин D, калций и магнезий, които са богати на млечни продукти.
Същевременно учените предупреждават, че е важно да не се прекалява с употребата на млечни продукти. Основната гаранция за здравето, по тяхно мнение, все още е балансирана диета, в която човек консумира много плодове, зеленчуци, малко сол и мазнини.
[