Медта може да помогне за поддържане на здравето на мозъка след инсулт

Ново проучване разкрива силата на медта за стимулиране на мозъка: Правилното количество може да помогне на възрастните хора да останат остри, особено след инсулт. Наблюдателно проучване на възрастни американци установи, че по-високият прием на мед в храната е свързан с по-добра когнитивна функция, особено при тези с анамнеза за инсулт. Проучването е публикувано в Scientific Reports.

Предварителни изисквания

Разпространението на когнитивните нарушения непрекъснато се увеличава в световен мащаб, главно поради застаряващото население. Когнитивният спад е важна характеристика на всички форми на деменция, от леки когнитивни нарушения до болестта на Алцхаймер.

Последните оценки сочат, че броят на хората с деменция ще достигне 152,8 милиона до 2050 г., което подчертава необходимостта от разработване на стратегии за намаляване на риска от когнитивни нарушения.

Допълването с основни хранителни микроелементи – витамини и минерали – се разглежда през последните години като ценен подход за подобряване на когнитивната функция и предотвратяване на деменция, особено при възрастни хора. Изследванията показват, че дисбалансът на определени микроелементи, като цинк, селен и мед, в мозъка може да доведе до когнитивни нарушения и последващо развитие на невродегенеративни заболявания.

Медта е важен микроелемент, необходим за развитието и функционирането на нервната система. Мозъкът обаче изисква оптимални нива на мед за нормално функциониране: дефицитът му може да причини неврологични разстройства, а излишъкът му може да доведе до оксидативен стрес и невродегенерация.

В настоящото проучване изследователите са изследвали нелинейната доза-отговорна връзка между приема на мед с храната и когнитивната функция при американци на 60 и повече години.

Методология

Проучването анализира данни от 2420 участници в Националното проучване за здравето и храненето (NHANES) от 2011 до 2014 г. Извадката на NHANES е представителна за възрастното население на САЩ.

Информация за приема на мед с храната е получена от два 24-часови въпросника за припомняне на хранителното съдържание. За да се оцени паметта и изпълнителната функция, участниците са попълнили четири теста за когнитивна функция: тестове за незабавно и забавено вербално припомняне на списъци с думи (CERAD-IRT и CERAD-DRT), тест за заместване на цифри със символи (DSST) и тест за вербална плавност при животни (AFT). Средният глобален когнитивен резултат е изчислен от резултатите и на четирите теста.

• CERAD-IRT и CERAD-DRT оцениха способността за придобиване на нова лексикална информация.
• DSST измерва скоростта на обработка на информация и изпълнителната функция.
• AFT оценява вербалните и изпълнителните способности.

Ключови резултати

Участниците с най-висок хранителен прием на мед са имали по-високи когнитивни резултати от тези с най-нисък прием. Когнитивната функция постепенно се е подобрявала с увеличаване на приема на мед, което показва положителна, но нелинейна доза-отговорна връзка.

Изследователите са определили оптимални прагове за прием на мед:

• 1,63 мг/ден за DSST;
• 1,42 мг/ден за AFT;
• 1,22 мг/ден за глобален когнитивен скор.

Положителна връзка между приема на мед и когнитивната функция е наблюдавана при прием под тези прагове. Над праговете връзката има обърната L-образна форма и губи статистическа значимост. Това предполага, че след определено ниво приемът на мед вече не подобрява когнитивната функция.

Подгруповият анализ показа, че положителният ефект на медта върху глобалния когнитивен резултат е особено изразен при участници с анамнеза за инсулт: увеличението на Z-скора на глобалната когнитивна функция в тази група е статистически значимо (p за взаимодействие = 0,009).

Значение на изследването

Проучването подчертава значението на адекватния прием на мед с храната за подобряване на когнитивната функция при възрастни хора, особено при оцелели от инсулт.

Медта регулира много физиологични процеси: синтез на невротрансмитери, производство на клетъчна енергия и антиоксидантна защита. Тя служи като кофактор за редица ензими, участващи в мозъчната функция. Нарушаването на медната хомеостаза е свързано с невродегенеративни заболявания, включително болестта на Уилсън и болестта на Алцхаймер.

Благоприятният ефект на медта е особено забележим при участници с анамнеза за инсулт. Съществуващите данни също така показват защитен ефект на медта за намаляване на риска от инсулт и намаляване на невронните увреждания при исхемичен инсулт.

Медта участва в работата на антиоксидантните ензими, намалявайки образуването на свободни радикали и предотвратявайки оксидативното увреждане на липидите в мозъка. Тя също така насърчава прехода на макрофагите от про- към противовъзпалителен фенотип, което предотвратява невровъзпалението и осигурява невропротекция, поддържайки когнитивните способности.

Подобряването на когнитивните функции чрез медта се свързва и с нейната роля в синтеза на невротрансмитера ацетилхолин, който е важен за ученето и паметта.

Като цяло, проучването показва, че оптималният прием на мед (≈ 1,22 mg/ден) може да подобри когнитивната функция при възрастни хора, особено при тези с инсулт. Необходими са рандомизирани контролирани проучвания, за да се потвърдят тези открития.

Установяването на причинно-следствени връзки обаче е невъзможно поради крос-секционния дизайн на изследването и евентуалното влияние на неотчетени хранителни и поведенчески фактори.