Нови публикации
Краткосрочната веганска диета за 8 седмици може да помогне за намаляване на биологичната възраст
Последно прегледани: 02.07.2025
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Скорошно проучване сравнява ефектите от осемседмична веганска диета и всеядна диета върху биологичните показатели за възраст, които измерват цялостното здраве и риска от свързани с възрастта заболявания, като сърдечни заболявания и болестта на Алцхаймер.
Контекст на изследването
Изследователите са оценили биологичната възраст чрез измерване на нивата на ДНК метилиране - епигенетични промени, които влияят на генната експресия, без да променят самата ДНК. Предишни проучвания са свързвали повишените нива на ДНК метилиране със стареенето.
Експерименталната интервенция включваше 21 двойки еднояйчни близнаци, което позволява по-добър контрол върху генетични и свързани с възрастта променливи. Една двойка близнаци беше изключена поради несъответствие с условията на изследването, оставяйки 21 двойки (42 индивида) за окончателния анализ.
Методи на изследване
След първоначалните оценки, един близнак от всяка двойка е бил разпределен на случаен принцип на здравословна веганска диета на растителна основа или здравословна всеядна диета в продължение на осем седмици. Проучването се състои от две четириседмични фази: В първата фаза на участниците е била осигурена храна, а във втората фаза участниците са приготвяли сами храната си, следвайки инструкциите на диетолозите.
Групата на всеядните е приемала ежедневно животински продукти като месо, яйца и млечни продукти, докато веганската група е избягвала изцяло животинските продукти.
Изследователите са проследили хранителните навици на участниците, използвайки случайни 24-часови анкети и хранителни дневници, проведени от регистрирани диетолози.
Резултати
Проучването установи, че участниците, които са следвали веганска диета, са показали значително намаляване на епигенетичната възраст, докато тези, които са следвали всеядна диета, не са го постигнали. Само тези, които са следвали веганска диета в продължение на осем седмици, са показали намаляване на биологичната възраст в пет органни системи, включително сърдечната, хормоналната, чернодробната, възпалителната и метаболитната.
Обсъждане на резултатите
Водещият автор на изследването, д-р Варун Дварка, отбеляза, че наблюдаваните промени са настъпили само за осем седмици, което потвърждава бързото въздействие на диетата върху епигенетичното здраве. Други експерти, като Рагхав Сегал, докторант по компютърна биология и биоинформатика в Йейлския университет, предполагат, че веганската диета може да повлияе на епигенетичното стареене чрез подобряване на възпалителните и метаболитни пътища в организма.
Мнения и заключения
Д-р Томас Холанд, професор в Института за здравословно стареене RUSH в Чикаго, отбеляза, че макар използването на еднояйчни близнаци да е важно, осемседмичният период може да не е достатъчен, за да се наблюдават дългосрочни ефекти, и че резултатите може да не са универсално приложими поради малкия размер на извадката.
Д-р Лусия Ароника от Станфордския университет също подчерта, че други диети, като например средиземноморската диета, която включва както растителни, така и животински продукти, също могат да бъдат ефективни за намаляване на епигенетичната възраст. Тя добави, че както растителните, така и животинските продукти играят важна роля за поддържането на епигенома.
Заключение
Въпреки че веганската диета е обещаваща, тя трябва да се разглежда като една от многото потенциални диети, които могат да насърчат здравословното стареене, а не като окончателно решение. Необходими са повече изследвания, за да се разберат по-добре механизмите и дългосрочните ефекти на различните диети върху епигенетичното здраве.