Диетите с ниско съдържание на мазнини значително намаляват риска от рак на белите дробове при възрастни хора

В скорошно проучване, публикувано в The Journal of Nutrition, Health and Aging, изследователите изследват връзката между хранителните навици и риска от рак на белите дробове в голяма група по-възрастни американци (над 55 години). По-конкретно, те оценяват промените в съотношенията на риска от рак на белия дроб като функция от дългосрочен (~8,8 години) прием на различни мастни компоненти (наситени, ненаситени [моно- и полиненаситени]). За да се подобри точността, бяха допълнително изследвани връзките между приема на мазнини и дребноклетъчния рак на белия дроб (SCLC) и недребноклетъчния рак на белия дроб (NSCLC).

Резултатите от проучването показват, че спазването на диети с ниско съдържание на мазнини значително намалява риска от рак на белия дроб при различни подвидове рак. Тези резултати и наблюдаваните ползи са били най-значими при участниците, които са продължили да пушат. За разлика от това, консумацията на високи нива на наситени мастни киселини е свързана с повишен риск от рак на белия дроб в изследваната кохорта.

Ракът на белия дроб е една от водещите неинфекциозни причини за смърт при хората, като Глобалната обсерватория за рака (GLOBOCAN) оценява 2,2 милиона нови случая и 1,8 милиона смъртни случая от болестта само през 2020 г. Ракът на белия дроб редовно се нарежда сред двете най-често срещани ракови подгрупи в световен мащаб и неговото вредно въздействие върху човешкото здраве и общественото благосъстояние до голяма степен се дължи на тютюнопушенето. Все повече научни доказателства обаче разкриват ролята на здравословните навици, особено моделите на сън и хранителните навици, за развитието и прогресирането на рак на белия дроб.

Изследванията, изследващи връзката между диетичните елементи и рака на белия дроб, понастоящем са основен фокус в онкологията, като проучвания от европейски кохорти подчертават ролята на ретинола, бирата/сайдера и месото от органи за увеличаване на риска от рак. В същото време фибрите, плодовете и витамин С намаляват този риск. Предполага се, че диетичният прием на мазнини е свързан с патологията на рака на белия дроб, а диетите с ниско съдържание на мазнини (LFD) значително намаляват риска от рак на белия дроб.

За съжаление, традиционните дефиниции на LFD – по-малко от 30% от калориите от общия прием на мазнини – не вземат предвид действителните хранителни навици и следователно не са идеално представяне на типичните диетични модели. Освен това повечето предишни проучвания или са използвали малки размери на кохортата, или са имали недостатъчни периоди на проследяване, което усложнява техните резултати.

В настоящото проучване изследователите изследваха дългосрочните ефекти от различния прием на мазнини (включително модифициран LFD резултат) върху белодробния рак и неговите подвидове (SCLC и NSCLC) в голяма кохорта. Новият LFD резултат се основава на процента калории, идващи от мазнини в сравнение с протеини и въглехидрати.

Кохортата на изследването е получена от Проучване за скрининг на рак на простатата, белите дробове, колоректалния и яйчника (PLCO), дългосрочно рандомизирано контролирано кохортно изпитване, проведено от Националния институт по рака на САЩ (NCI). Участниците са включени в проучването, ако не са имали анамнеза за рак в началото и са предоставили попълнени демографски и медицински доклади. Събирането на данни включва изходни здравни оценки и годишни проучвания, включително Диетичен исторически въпросник (DHQ) и Специфичен въпросник (SQX), адаптирани за проучването.

От повече от 155 000 участници, включени в изпитването PLCO, 98 459 отговарят на критериите за включване и са включени в настоящото проучване. От тях 47,96% са мъже, а 92,65% са от "белия" етнос. Оценката на LFD показа, че придържането към диета с ниско съдържание на мазнини е най-голямо сред по-възрастните жени и участниците от небелите етнически групи, като образователното ниво играе важна роля в придържането към LFD (пряка връзка).

По време на период на проследяване от 8,83 години 1642 пациенти са развили рак на белия дроб (1408 с NSCLC и 234 с SCLC).

„В напълно мултивариантния модел участниците в най-високия квартил са имали намален риск от рак на белия дроб в сравнение с най-ниския квартил (HR Q4 срещу Q1 = 0,76, 95% CI: 0,66−0,89, P

Резултатите от проучването показват, че наситените мастни киселини (SFAs) могат да доведат до по-лоши резултати от рак, тъй като тяхната консумация значително увеличава риска от рак на белия дроб. Обратно, такива асоциации не са наблюдавани за мононенаситени (MUFA) или полиненаситени мастни киселини (PUFA). Обнадеждаващо е, че най-високата честота на рак на белия дроб се наблюдава в подгрупи с настояща или минала история на тютюнопушене, но ползите от PFA също са най-изразени в тази подгрупа.

Настоящото проучване изследва дългосрочните връзки между хранителния прием на мазнини (LFD резултат) и риска от рак на белия дроб. Констатациите от голяма американска кохорта показват пряка връзка между повишените LFD резултати и намаления риск от рак, подчертавайки, че диетите с ниско съдържание на мазнини могат да имат защитен ефект срещу това заболяване. Важно е да се отбележи, че докато SFAs са силно свързани с повишен риск от рак, MUFAs и PUFAs не показват същите модели. Обнадеждаващо е, че въпреки че беше установено, че пушачите са изложени на най-голям риск от рак, защитният ефект от придържането към LFD е най-силен в тази кохорта.

"По отношение на диетичните мастни киселини, високият прием на SFA може да допринесе за повишен риск от рак на белите дробове, като по-висок риск се наблюдава по-специално за SCLC. Следователно нашите открития подкрепят потенциалните ползи от придържането към LFD и намалените SFA прием като стратегия за превенция на рак на белия дроб." "