Нектарините, сливи и праскови ще ви помогнат да спестите идеалното тегло
Последно прегледани: 23.04.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Американски учени от Тексас твърдят, че нектарините, сливите и прасковите съдържат полезни съставки, които спомагат за борбата с метаболитния синдром, което от своя страна провокира развитието на диабет, инфаркт и инсулт.
Диетолог Луис Cisneros-Zevallos и неговия екип от изследователи са показали, че съединенията, които се намират в тези плодове могат да се борят метаболитен синдром, при който възпалението и затлъстяване крайна сметка води до развитието на сериозни заболявания и здравословни проблеми.
Учените ще представят своите изследвания на Американския химически форум във Филаделфия през август 2012 г.
През последните години затлъстяването се превърна в един от основните проблеми на световната общност. Статистиката показва, че само в САЩ около 30% от населението е с наднормено тегло или със затлъстяване, а тези цифри нарастват всяка година.
Днес почти всеки знае, че лошата диета, генетичното предразположение, липсата на сън и физическата активност играят важна роля в епидемията на затлъстяването. Основният проблем е връзката между затлъстяването и метаболитния синдром. Метаболитният синдром е комбинация от симптоми, които включват високо кръвно захар, хипертония (високо кръвно налягане), неравномерно разпределение на мастната тъкан около кръста и прекомерно високи нива на холестерола. Всички тези фактори значително увеличават риска от развитие на диабет, инсулт или инфаркт.
Учените са намерени в тяхното проучване, фенолни съединения, присъстващи в нектарина, слива, праскова и имат противовъзпалителни и антидиабетични свойства предотвратяване на развитието на затлъстяване, намаляване на лошия холестерол окисляване, което е свързано със сърдечно-съдови заболявания.
Тези плодове съдържат биологично активни съединения, които засягат различните компоненти на метаболитния синдром.
Учените в тези плодове откриват четири основни групи фенолни съединения - антоцианини, хлорогенна киселина, кверцетинови производни и катехини. Тези съединения засягат мастните клетки, макрофагите и съдовите ендотелиални клетки. В зависимост от вида на съединението те имат различен ефект върху експресията на гените и протеините.
Това проучване е първото по рода си, което демонстрира възможността биологично активните съединения, съдържащи се в плодовете, да предотвратят развитието на затлъстяване.
Всеки от тези плодове съдържа тези групи фенолни съединения, но в различни пропорции. Следователно те всички са добър източник на промоция на здравето и могат да се допълват взаимно.
[